初心者も必ずクープが開く レーズンパンの作り方 raisins bread

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  • Опубликовано: 21 ноя 2024

Комментарии • 62

  • @すずきのけい
    @すずきのけい Год назад

    こんばんは✨
    週末作ってみようと思います🥰
    それからトースターを購入予定です。手作りパンが焼けるオススメのトースターが知りたいです。いろいろあって決められないのです🥺

  • @中村宏子-p6w
    @中村宏子-p6w 2 года назад

    美味しそう🎵私もいつか作って見ます

  • @沓沢春美
    @沓沢春美 2 года назад +2

    最近、ホームベーカリー買いました‼️レーズンパンの生地は、ベーカリーでもできますか?

    • @MikaMatsuo
      @MikaMatsuo  2 года назад

      できますよー。ぜひ作ってみてください。
      よろしければホームベーカリーで作るパンの本を出版しています。
      そちらを参考にしてみてください。
      「ホームベーカリーの大活躍レシピ」
      www.amazon.co.jp/%E3%83%9B%E3%83%BC%E3%83%A0%E3%83%99%E3%83%BC%E3%82%AB%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%81%AE%E5%A4%A7%E6%B4%BB%E8%BA%8D%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E6%9D%BE%E5%B0%BE-%E7%BE%8E%E9%A6%99/dp/4415330398

  • @シュガーミッキー
    @シュガーミッキー 3 года назад +1

    パン作り初心者、発酵や、旧型オーブンを使いこなすことに苦戦
    やっとフワフワのパンがこの動画のレシピで出来ました有難うございます
    37度で発酵しました。

  • @tonchi5277
    @tonchi5277 4 года назад +1

    家にあったレーズンを使って焼きましたがふわふわで美味しく焼けました😊
    我が家のオーブンでは9分経って焼き色が甘かったので少し温度を上げて時間を伸ばしましたがパサつくことなく美味しくできました!また作ります!ありがとうございました😊

    • @MikaMatsuo
      @MikaMatsuo  4 года назад

      わー、よかったです。ぜひ他のパンも作ってみてください。

  • @ふくあき-c9m
    @ふくあき-c9m 4 года назад +1

    作りました。翌日もふわふわでした。白ワインに漬けておいたレーズンを使いました。また、すぐ作りたくなりました。

    • @MikaMatsuo
      @MikaMatsuo  4 года назад

      ありがとうございます!

  • @atuko1720
    @atuko1720 Год назад

    やきました! きめ細かくスパッと割れ良いパン❤差し入れ用にいいかと!ありがとうm(_ _)m

  • @waonnokotone8269
    @waonnokotone8269 3 года назад +2

    初めてレーズンパン作りました。小学生食べ盛りの子供はうまいね!と、大人にもとても好評でした。動画にあるパンの形を整えるところ、繰り返し撮られてあったのでわかりやすかったです。ありがとうございました。

  • @みたはる-j3o
    @みたはる-j3o 3 года назад

    昨日作ってみました。形も良くってとても美味しく頂きました。家族にも美味しいと言われてとても鼻高々でした🙆‍♀️食パン型買ったので、シンプルな食パン今発酵してます。レシピ通りに美味しくできるかなーと見守っています。

  • @user-vl3ev7tp1
    @user-vl3ev7tp1 2 года назад

    最初レーズンを何で漬けてるのでしょうか?
    何の説明もないので何してるのかさっぱりわかりません。

  • @mamipekopiko1481
    @mamipekopiko1481 3 года назад +1

    無塩バター使っている方が多いですが、有塩を使っていらっしゃるんですか?

  • @汚花のフラウィ
    @汚花のフラウィ 3 года назад +1

    これ全然叩いてないですけどそういう作り方なんですか?

  • @風月花鳥-g6d
    @風月花鳥-g6d 3 года назад

    今見ながら作っています♡

  • @なっつん-k3r
    @なっつん-k3r 4 года назад +1

    クープナイフがない場合はどのようにすると良いでしょうか?

    • @MikaMatsuo
      @MikaMatsuo  3 года назад +1

      ペティナイフや包丁で代用してください。
      100円ショップに売っているカミソリでも代用できます。

  • @yukako7241
    @yukako7241 4 года назад +1

    質問です。レーズンは最初水に浸していますか?どれくらい浸せば良いでしょうか?父がレーズンパンが好きなので、父の日に作ろうと思います。お返事していただけたら嬉しいです。

    • @MikaMatsuo
      @MikaMatsuo  4 года назад +2

      10〜15分浸してください。
      お父様に喜んでもらえるといいですね

    • @yukako7241
      @yukako7241 4 года назад

      お忙しい中お返事ありがとうございました!今晩作ろうと思います😊

  • @neq6815
    @neq6815 4 года назад +1

    グラニュー糖がない場合、砂糖でも大丈夫ですか?

    • @MikaMatsuo
      @MikaMatsuo  4 года назад

      上白糖でも大丈夫ですが、ボソボソとした出来上がりにあるかもしれません。

  • @rzr2506
    @rzr2506 4 года назад +1

    初めまして👍👍👍サルタナレーズン久し振りです。阪神大震災迄、神戸でドイツパン🍞ケーキ🎂職人で、シュトーレンを思い出しました。良い動画で、家にそんなオーブン有れば、パン🍞、ケーキ🎂作りたいですが、今のはボロで、🍀🍀🍀

    • @MikaMatsuo
      @MikaMatsuo  4 года назад

      私の生徒さんは3万円くらいのオーブンでも上手に焼いています。
      ぜひチャレンジしてみてください。
      楽しいですよー。

    • @rzr2506
      @rzr2506 4 года назад

      @@MikaMatsuo ありがとう😉👍🎶我が家のオーブンレンジは一万以内で、家内がバレンタインのチョコケーキを作りたいと、1度しましたが、今の前のオーブンレンジは良くてパン🍞ケーキ🍰クッキー🍪も作りましたが性能面の良いのは、身体が作りたくなります。🍀

  • @yumikotaniguchi8569
    @yumikotaniguchi8569 4 года назад +3

    はじめまして!
    レーズンパン、作ってみました!
    とても、美味しく出来ました!
    家族にも、美味しいと褒められました!
    実は、本も購入しました!
    また、作って行きたいとおもいます!
    ありがとうございました

    • @MikaMatsuo
      @MikaMatsuo  4 года назад

      きゃぁ、ありがとうございます。
      レーズンパン、ご家族に褒めてもらえてよかったですね。私も嬉しいです。
      他にも美味しいメニューがたくさんありますので、ぜひ作ってみてくださいね。

  • @monak5529
    @monak5529 4 года назад +1

    挑戦してみようと思うのですが
    発酵させる際は
    濡らした布巾などはかぶせなくてもいいのでしょうか?

    • @MikaMatsuo
      @MikaMatsuo  4 года назад

      乾燥するようでしたらかぶせてください

  • @米粉だいすき
    @米粉だいすき 4 года назад +2

    美味しそう♡
    パン作りに興味あり😊
    でもまだ未経験です。
    休みの日に挑戦してみます。

  • @chi-ca2630
    @chi-ca2630 4 года назад

    オーブンに入れるとき、予熱はしなくていいのですか??

    • @MikaMatsuo
      @MikaMatsuo  4 года назад

      予熱はいれてくださいねー。

  • @ぷりんと小春
    @ぷりんと小春 4 года назад

    はじめまして
    とっても美味しいそうなので、ぜひ作ってみたいと思います。
    それで‥‥作り置きのラム酒漬けのレーズンがたっぶりあるのですが、そちらを使って水分量や他の材料も同じ分量で大丈夫でしょうか?

    • @MikaMatsuo
      @MikaMatsuo  4 года назад

      はじめまして。
      ぜひラム酒漬けのレーズンを使ってください。
      ザルでよく水切りしてから使ってくださいね。

    • @ぷりんと小春
      @ぷりんと小春 4 года назад

      お返事ありがとうございます😊
      早速作ってみます✨

  • @umailab
    @umailab 4 года назад +2

    始めまして。素敵なチャンネルですね!私はパンも焼く新米ユーチューバーです。手が私と似ててびっくりしました。(ちなみに20代のころ手のモデルを時々してました)チャンネル登録しました。またうかがいます!

    • @MikaMatsuo
      @MikaMatsuo  4 года назад +1

      わー、嬉しい。ありがとうございます!

  • @喜友名和美
    @喜友名和美 4 года назад +1

    作って、みたいです。

  • @幸村圭子
    @幸村圭子 4 года назад +1

    コンベックの焼き時間しりたいです お願い致します

    • @MikaMatsuo
      @MikaMatsuo  4 года назад

      しっかり予熱を入れれば、基本同じ焼成時間で大丈夫です。

  • @rg3851
    @rg3851 2 года назад

    120g~130g、焼き上がりの寸法が長さが18cm位で横幅が9cm、高さが3~4cmの
    家庭用オーブンの黒皿に4つ乗る位の大きいぱんを作りたいのです。
    パンを焼くには、成型する時どの様な大きさに伸ばせばいいでしょうか?
    何か、コツ、教えていただけたら幸いです。よろしくお願いいたします(*^▽^*)

  • @tomo-dh2le
    @tomo-dh2le 4 года назад +1

    すごく美味しそうに焼けました!クープを思い切って引いたらパカっと気持ちよく開きました!
    食べるのが楽しみです(^^)

    • @MikaMatsuo
      @MikaMatsuo  4 года назад

      わー、よかったです。
      作ってくれてありがとうございます😊

  • @ごま男-x1p
    @ごま男-x1p 5 лет назад +1

    電気オーブンでの温度や時間も教えて欲しいです

    • @MikaMatsuo
      @MikaMatsuo  5 лет назад +2

      イーストで手軽に作るパンの場合、基本的にガスオーブンと電気オーブンは同じと思っていただいていいです。(私のレシピは)
      今の電気オーブンはかなりしっかり温まりますので。
      但し予熱を十分にしておいてくださいね。

  • @caramelmilk3508
    @caramelmilk3508 4 года назад +1

    初めまして。使い残しのサルタナレーズンを使いたくて、『レーズンパン』で検索してこちらの動画にたどり着きました。概要欄を参考にさせていただき、サルタナレーズンのみで50g、成形は2分割で作りました。焼成は190度で余熱して180度ち下げて時間は12分30秒でいい感じに焼き上がりました。
    ポイント通りにしたら、クープも綺麗に入りました。サルタナレーズンだからでしょうか?甘さあっさりめで、朝食にぴったりでした。
    リピート確実です。ありがとうごさいます。

    • @MikaMatsuo
      @MikaMatsuo  4 года назад +1

      わー、ありがとうございます。
      サルタナレーズンは主張しないから美味しいですよね。

  • @れいなお-v5t
    @れいなお-v5t 4 года назад +1

    レーズンを干している意味がわからないという理由で嫌いな人いますよね。ちなみに私は大好きです。嫌いになったことがありません。

    • @MikaMatsuo
      @MikaMatsuo  4 года назад

      ドライレーズンがお好きなんですね。

  • @EMI-dj3pt
    @EMI-dj3pt 4 года назад +1

    手際のよさに無言😂

    • @MikaMatsuo
      @MikaMatsuo  4 года назад

      うふ♡褒めてもらえて嬉しいです💕

  • @豊子谷口
    @豊子谷口 3 года назад +1

    pp

  • @和田きぬ江
    @和田きぬ江 3 года назад

  • @小池敏枝
    @小池敏枝 4 года назад

    粉の分量とかゆっくり表示して下さい。早すぎてわかりません。

    • @MikaMatsuo
      @MikaMatsuo  4 года назад

      ごめんなさい🙇‍♀️
      最近の動画は長く表示するようにしています♡
      見てくれて嬉しいです。